Instant Espresso, 50g, bio & fair

Kaffee-Steckbrief.

Stärke:
Säure:
Aromen: schokoladig, feinfruchtig
Sorte: 100% Bio-Arabica
Mahlgrad: Instantgranulat

Geschmacksprofil.

Der Mount-Hagen-Instant-Espresso ist wie die klassische Variante eine opulente, harmonische Kombination handverlesener Bio-Hochland-Arabicas aus Papua Neuguinea und Peru. Die Rohkaffees werden in Hamburg in Trommelröstern sanft und ganz langsam als dunkle Espressoröstung veredelt und danach gefriergetrocknet. So bewahren sie ihren charakteristischen Geschmack optimal – ganz typisch für Mount Hagen: fulminant und elegant, weich und vollmundig, Schokoladennoten in Verbindung mit einer feinfruchtigen Säure. Ein Espresso-Instant, der pur, als Cappuccino, Latte macchiato oder auch Flat White begeistert. Und dabei so praktisch ist.

Produktdetails.

Die Bohnen für den Espresso-Instant sind wie alle Mount-Hagen-Kaffees fair gehandelt und stammen zu 100% aus kontrolliertem Bio-Anbau. Sie werden in kleinen Kaffeegärten unter Schattenbäumen angebaut, von Hand geerntet und verlesen. Und 5-10 Tage sonnengetrocknet, bis sie ihre optimale Restfeuchte von ca. 12% erreicht haben. Die weiteren Veredlungsschritte finden dann in Hamburg statt: die Röstung und die Gefriertrocknung. Mount-Hagen-Instant-Espresso wird ca. 15-16 Minuten sanft bei etwa 200°C in Trommelröstern geröstet, anschließend ebenso schonend gefriergetrocknet und dann in ein aromaversiegeltes Glas gefüllt. Du brauchst also nur etwas heißes Wasser auf das Granulat zu gießen (ca. 1 Kaffeelöffel pro Tasse), fertig ist der Espresso. Natürlich ist er auch eine perfekte Basis für Cocktails, Eiskaffees & Co.

Sorte: 100% Arabica, Instant-Espresso
Spezialität: Blend
Herkunft: Kooperativen HOAC, Papua Neuguinea. Atahualpa, Peru
Ernte: von Hand gepflückt, handverlesen
Aufbereitung: sonnengetrocknet
Röstung: dunkler, 15-16 Minuten bei ca. 200°C in Trommelröstern
Herstellungsort: Hamburg, Deutschland
Verpackung: aromaversiegeltes Glas
Mahlgrad: Instantgranulat
Zubereitung: mit heißem Wasser aufgießen
Nettofüllmenge: 50g
Zertifizierung: 100% kontrollierter Bio-Anbau, 100% Fairtrade