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Kaffee Enzyklopädie:

Entdecken Sie die Welt des Kaffees in unserer umfassenden Enzyklopädie. Von Anbauverfahren über Inhaltsstoffe bis hin zu Zubereitungsmethoden – tauchen Sie ein in die faszinierende Kaffeekultur. Lernen Sie mehr über nachhaltige Praktiken und die Geschichte hinter jedem Schluck.

Wiener Röstung

Wiener Röstung, Subst., f., die hellste der dunklen Röstungen. Zum Teil haben die Bohnen durch Kaffeeöle einen Glanz, die Säuren kann man noch gut herausschmecken.

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