Kult. Kultur. Und ein bisschen Klatsch.
Über Kaffee & Co. können wir stundenlang und mit wachsender Begeisterung sprechen. Und genau das tun wir hier. Wir reden über seine Zubereitung in allen möglichen (und unmöglichen) Varianten. Über Bohnen, Wasser, Filter. Jede Menge Fachchinesisch über Aromen, Noten und Nasen. Kurz: Hier versuchen wir alles, was Kaffee gut und schön macht, für euch aufzubereiten. Unser kleines digitales Café – Milchschaum, Duft und Gossip inklusive.
Der Espressokocher – alles, was man darüber wissen sollte.
Auch wenn der Espressokocher streng genommen gar keinen Espresso kocht, kann man mit ihm einen wunderbaren italienischen Caffè zaubern, der so ganz anders ist als ein Filterkaffee. Hier findet ihr alles, was man für die perfekte Zubereitung wissen muss: Funktion, Modelle, Vorteile, Reinigung usw.
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10 Dinge über Decaf, die man wissen sollte…
Auch wenn sich koffeinfreier Kaffee immer größerer Beliebtheit erfreut – es bleiben immer wieder viele Fragen zu Gesundheit, Geschmack und Anwendung offen. Das ändern wir hier in diesem Beitrag über die 10 wichtigsten Fakten zu Decaf.
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Kaffee: Gesund oder nicht?
Alle Jahre wieder wird Kaffee und Koffein unter die Lupe genommen. Ist er wirklich nichts für Menschen mit Herz-Kreislauf-Problemen? Hilft er tatsächlich gegen Depressionen? Davon mal abgesehen, dass Kaffee zuallererst ein luxuriöser Genuss ist – und das nicht nur für uns – haben wir hier versucht, alle wesentlichen Gesundheitsaspekte von Kaffee zusammenzutragen. Mit überraschenden Ergebnissen.
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Warum macht Kaffee meine Zunge pelzig?
Wenn Kaffee den Mund austrocknet, dann ist wirklich etwas schiefgegangen. Ein pelziges Mundgefühl beim Kaffeetrinken ist immer ein Zeichen für zu viele Tannine im Kaffee – und dafür gibt es eigentlich nur zwei Gründe. Lest hier, welche.
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