To-Go, Adj., engl. für „unterwegs“. Inzwischen omnipräsente Art, Kaffee zu trinken: im Pappbecher mit Deckel auf der Straße im Gehen, oft als „Latte mit Karamell“ oder ähnlich aromatisiert. Hat Kaffee als Heißgetränk eine immense Renaissance verschafft. Mit Kaffee als Genuss hat es allerdings nicht so viel zu tun. Der Gegentrend: das Zelebrieren von feinsten Filterkaffees in den Brew Bars.
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